養魚必修——魚缸中的硝化與反硝化

   無論是養魚新手還是老炮，在開缸前最先要了解的基礎知識，就是魚缸中的「氮循環」。說到「氮循環」可能大家比較陌生，但提起「硝化系統」，所有養魚人一定再熟悉不過。所謂「養魚先養水」，養水的實質就是培養硝化系統，而硝化系統，就是魚缸中「氮循環」的一部分。

  要解釋硝化系統，就不得不提起臭名昭著的氨氮、亞硝酸鹽——兩種對於魚兒有毒的物質。在我們餵食的飼料、魚兒的排泄物和分泌物中，含有大量的有機氮，這些有機氮氨化後會形成氨氮。而氨氮通過硝化作用轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽再通過硝化作用轉化為硝酸鹽，這個過程就叫做魚缸中的「硝化系統」。

硝化系統圖解

   一般來說，魚友們對於氨氮和亞硝酸鹽是比較忌諱的，因為這兩種劇毒的「氮」一旦含量過高，魚兒分分鐘就會「翻肚皮」。

魚缸氨氮亞鹽超標魚兒「翻肚皮」

   而對於硝化系統的最後一步——硝酸鹽，大家往往會忽略它的危害。雖然硝酸鹽短期毒性不大，但長期積累到一定量後，依然會對魚兒的生長生活帶來壓力，造成慢性中毒。特別對於養海缸的魚友們，硝酸鹽過高會導致氮磷失衡，引發藻類泛濫、抑制珊瑚生長甚至致使珊瑚死亡。

圖中左邊為硝酸鹽過高導致珊瑚變咖

   針對硝酸鹽，我們就要提到魚缸「氮循環」的另一個部分——「反硝化系統」。簡單來說，就是將硝酸鹽和亞硝酸鹽通過反硝化作用，轉化為氮氣排出水體的過程。這個過程中，硝酸鹽還原為亞鹽、硝酸鹽轉化為氮氣、亞硝酸鹽轉化為氮氣的三個步驟，會在水體中同時進行。

   魚缸中建立起了完整的硝化和反硝化系統，氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽三種「氮」含量才能降到零。那麼如何建立起魚缸的硝化和反硝化系統？這裏就要提到構建起系統最重要的橋樑——細菌。硝化系統中，起到硝化作用最重要的「硝化細菌」，相信大家都不陌生。它是一種好氧類的自養型細菌，魚缸中附着在濾材和底沙上繁殖，生長周期比較慢，與異養細菌競爭時容易造成生長受限，因此依靠自然培養的硝化細菌去除氨氮效果較弱，這時我們就需要引入硝化細菌來提升水體硝化能力。

   尊龙凯时人生就是搏魚你水族自養硝化細菌，內含歐洲亞硝化單胞菌和維氏硝化桿菌兩種優質菌屬，硝化速率大於500mgNH3-N/(L·h)，在200升的魚缸水體中倒入20毫升，一天能降解氨氮1.2mg。

  而將硝酸鹽、亞硝酸鹽轉化為氮氣的過程中，起到關鍵作用的細菌叫做「反硝化細菌」。反硝化細菌一般情況下需要缺氧條件，在魚缸溶氧量較高的環境下很難工作。而尊龙凯时人生就是搏魚你水族消氮菌，馴化了即使在好氧條件下，也可進行反硝化作用的耐氧反硝化細菌。配合含有反硝化細菌生長因子的多功能濾材——尊龙凯时人生就是搏魚你水族消氮仔，可實現淡水、海水缸中的亞硝酸鹽、硝酸鹽均降為零。

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